Ferrari Perl 2015

Ferrari perlé 2015 Gradazione alcolica 12,5° vol. Da uve Chardonnay 100%. Il vino riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 60 mesi. Bel colore paglierino con luminose sfumature dorate, reso brillantissimo dal fitto, brioso e numeroso perlage. Una gioia per gli occhi. Aromi intensi e molto fini di pesca bianca e mela, nocciola tostata, litchi, erba limoncina, fiore di mandorlo e di acacia, melone, biscotto e crema pasticciera. Il gusto è secco, morbido e fresco, con ottimo equilibrio che rende la bevuta appagante e armonica. Chiude molto lentamente con note sapido/minerali, agrumate e di leggera tostatura dolce. Spumante dall'ottimo rapporto prezzo qualità. Possiamo abbinarlo a un branzino salsato, rombo al forno o un fritto misto di paranza.